"La riscoperta degli antichi sapori", ecco la nuova pubblicazone della pro Loco di Villa Petto

Il piccolo borgo di Villa Petto continua a proporsi all'attenzione della comunità locale con l'iniziativa eno-gastronomica "La Riscoperta degli Antichi Sapori" che si inserisce nel percorso intrapreso per far conoscere e rivalutare il grazioso paese costruito lungo la vallata del Mavone.
Villa Petto diventa sede di una manifestazione culturale di alto profilo antropologico, la cui organizzazione ha coinvolto i tanti abitanti del paese che hanno offerto collaborazione, impegno ed entusiasmo per la piena riuscita dell'evento. L'idea di progettare un appuntamento di questo tipo nasce ancora una volta, dalla volontà di salvaguardare il grande patrimonio secolare di tradizioni eno-gastronomiche. L'antica sapienza contadina, e le moderne conoscenze in materia di preparazione e conservazione alimentare, trovano in questa manifestazione il compendio ideale per la comprensione dell'enorme potenziale che questo territorio può esprimere.
In questo nuovo libro approfondite le origini storiche di alcune pietanze culinarie locali e descritti i prodotti agro-alimentari tipici. Questa iniziativa ha goduto del sostegno del Gal Leader Teramano e della collaborazione dell'ARSSA di Avezzano.