Nel 2004 l'Editoriale Olimpia spa ha editato la seconda ristampa del volume "Caccia e Cucina - Avventure nel bosco di un cacciatore gastronomo, con tante gustose ricette di selvaggina" di Luciano Cassioli. I racconti di questo libro propongono situazioni, avvenimenti e stati d'animo che rendono giustizia a chi concepisce la caccia come valore e come cultura. Ad ogni racconto seguono consigli su come gustare i frutti delle piacevoli fatiche venatorie, perchè non c'è cacciatore che non ami gustare le sue prede. Cucinare la selvaggina è un arte che richiede buone conoscenze tecniche al fine di estinguere quel residuo di "selvatico" di ogni preda catturata. Secondo l'autore, che discende da un'antica famiglia di cacciatori toscani, la gioia di una giornata di caccia merita di essere prolungata a tavola con dei buono amici e un bel fiasco di vino.
