Il Piano Sanitario Nazionale include tra i principali obiettivi strategici la promozione di corretti comportamenti alimentari attraverso interventi che devono coinvolgere gran parte della popolazione e non solo i gruppi ad alto rischio. Occorre perciò diffondere raccomandazioni per una sana alimentazione in termini di nutrienti e di scelta di profili alimentari coerenti con consuetudini, fattori culturali e socio-economici. La corretta alimentazione riveste un ruolo fondamentale nel determinare la riduzione dell’incidenza e della mortalità legate alle malattie del benessere (diabete, obesità, malattie cardiovascolari e tumori).
In questa direzione, è stata promossa la pubblicazione di un libretto divulgativo, da parte dell'Azienda Provinciale dei Servizi Sanitari del Trentino, dal titolo "Alimentazione sana a scuola e in famiglia". In questo lavoro si offrono ai ragazzi e agli adolescenti una serie di buono consigli su una corretta alimentazione. La lettura è agevolata da una veste grafica "giovanile", corredata da numerose immagini. La pubblicazione può essere anche scaricata dal sito http://www.apss.tn.it/.
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