Negli ultimi decenni è esploso un nuovo tipo di turismo. Nuovo non perché non esistente prima, ma nuovo per le sue modalità di organizzarsi e di puntare su quattro parole magiche: vino, gastronomia, beni che si trovano su un territorio e che è giusto definire beni culturali, in senso ampio, ed identità dello stesso territorio. Questo turismo viene chiamato in tanti modi. Vorrei fosse definito propriamente, in base alle sue caratteristiche, Turismo EnoGastronomicoCulturale (o sinteticamente con l’acronimo Turismo E. G. C.).
Ancora oggi, nonostante il grande incremento turistico ed il sensibile aumento di ritorno economico per gli operatori del settore registrato nei territori del vino rispetto al turismo italiano tradizionale, si riscontra purtroppo una scarsa strategia dell’offerta, una scarsa cultura del marketing, soprattutto territoriale, così come afferma puntualmente il 7° rapporto annuale dell’Osservatorio sul Turismo del Vino, effettuato dall’Associazione Nazionale delle Città del Vino e del Censis Servizi Spa nel febbraio 2009. Non sfruttando queste potenzialità, si rischia di perdere una grande occasione, utilissima per fronteggiare, in gran parte, la crisi economico-finanziaria internazionale e dare un nuovo e sostenibile sviluppo al nostro paese.
Questo libro offre diversi spunti, una gamma di idee, di strategie per coloro che abbiano interesse ad organizzare compiutamente un percorso turistico “E. G. C.”. Si tratta di una guida orientativa per operatori pubblici e privati sul “come fare sistema”, affinché zone turistiche un tempo considerate “minori” esprimano al meglio le loro grandi potenzialità turistiche e tutte le persone che vi abitano, in vari modi, possano ricavarne un beneficio psicologico ed economico migliorando la loro vita complessiva.
Autore: Carlo Bolognesi
Editore: Ci.Vin. Editore
pp. 128
Prezzo di copertina: 15,00 €
Finito di stampare nel mese di gennaio 2010
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