L'uomo domini sul bestiame... Dalla pastorizia alla zootecnia
La pubblicazione analizza la storia dell'allevamento in Friuli Venezia Giulia abbracciando un arco temporale molto vasto, dall'Alto Medioevo alla fine del '900.
Ambiente, eventi storici e personaggi hanno determinato il passaggio da un allevamento primordiale ad uno razionale ed economico, e quindi, come dice il titolo, dalla pastorizia alla zootecnia.
Raccontare questo passaggio ha significato rivolgere uno sguardo a tutto tondo sulla realtà della nostra Regione, portando in superficie grandi e piccole storie.
Giornali d'epoca, fotografie, immagini iconografiche sono supporto fondamentale al racconto che è uno studio storico, scientifico ma anche un grande repertorio di fonti. Come diceva Marc Bloch un libro di storia deve far venire fame: fame di apprendere e sopratutto cercare, questo è lo spirito con cui è stato scritto questo libro.
Autore: Stefano Bovolenta; Francesco Del Zan; Sandro Menegon
2010; pagine 496; illustrato
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